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來福州必吃的幾道地道【解饞小吃】
福州有句老話叫“七溜八溜莫離福州”。
意思就是說福州飲食的風味美好,鄉人都不忍離去。
尤其是存在于福州大街小巷的一些福州地道小吃
它們經過了幾十甚至幾百年的發展,在全省、全國都有了響當當的名氣
它們獨特的口味及嫻熟的烹飪技藝就這么長長久久的留在了千萬老百姓的口中、心中。
下面我們逐一介紹那些最能代表福州味道的地道福州小吃。不知道大家還喜歡哪些呢?可以多多發表意見啦!
上榜商家:(共7戶)
  •  
      口味:4.0 環境:3.0 服務:4.0 人均:¥20
    地址:福州鼓樓區澳門路3號
     推薦理由:這里是一家百年老字號的肉燕店
    在福州很有名的一道地道小吃,外形好看又好吃的肉燕
    燕皮薄而透明,口感滑嫩,餡香而美味;
    這里的燕皮還可以買來自己帶回家做~
    因為是賣肉燕的老鋪子了,除了本地人,還有一些慕名來著吃的外地人
    店里面的裝修也很古樸、木質的桌椅很有氣氛
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州鼓樓區賢南路8號鳳鳴公寓2號樓4號鋪
     推薦理由:店如其名,這家主要做的是魚肉丸子
    店子就在這條古色古香的老街道上了,地理位置好,很容易找到
    分店也很多,但是這家店子的人氣相當高
    魚丸的種類也很多,比較大愛這里的鯊魚魚丸,魚丸吃在嘴里很有嚼勁,很鮮香沒有魚腥味~價格很公道
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州鼓樓區慶城路13號
     推薦理由:在福州非常有名的、老少皆知的大眾小吃
    依土撈化店面很小,但是所處地段很好,所以找起來也特別容易
    每天來這吃撈化的人特多,所以建議不要在中午高峰期時間過來~
    這里的撈化種類特別多,大多都是以海鮮、動物內臟器官味搭配材料,還有主打的原產莆田的“興化米粉”,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱“撈興化”
    細米粉松韌滑爽,而湯則清而鮮美……
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州臺江區中平路169號蒼霞新城
     推薦理由:在福州吃元宵的一家老店了
    口味還是地道的老口味,
    門口掛有“耳聾伯”的店招牌還有畫像之類的
    店面很小,里面的就餐面積也只能容納幾桌,所以來這吃一般選擇速凍的外帶回家煮
    這里有白色咸肉餡的元宵還有粉色芝麻、豆沙餡的甜湯圓
    味道都很美味~幾個下肚回味無窮
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州臺江區老藥洲路
     推薦理由:店小、環境一般,名字很吸引人
    但是沒牙花生湯味道很正宗;
    它的的特色就是花生綿軟,入口即化,湯水香甜滑潤。
    店的芋泥也不賴,有著濃濃的芋香味,糯米飯中規中矩,也是不錯的選擇。
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州鼓樓區花巷尾段石井巷39號
     推薦理由:一家專做肉松、肉脯的老字號了
    很符合福州人的口味
    肉松色澤鮮艷、入口自溶,拿來配粥也是很不錯的,
    味道清醇鮮美,酥香可口,有油香味,而且食后不覺油膩、滿口留香
  •  
      口味:- 環境:- 服務:- 人均:¥-
    地址:福州福清市漁市街
     推薦理由:在福清吃扁肉的很好的一家店
    除了扁肉外還可以吃到店家特制的鹵蛋、光餅
    扁肉的碗大、份量多、皮薄餡香,對的起要價;
    光餅是貼爐上烤制的,出爐很燙、外酥、里邊夾肉也很美味~
13-01-18 更新于13-01-18 | 回應(0) | 送鮮花(0) | 扔雞蛋(0) | 收藏
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